Оборудование для панировки
Заказать
Ключевые характеристики и особенности:
- Назначение: Автоматическая калибровка (уплотнение, придание формы/равномерности) и обваливание (покрытие панировкой) пищевых продуктов перед жаркой.
- Состав линии: Включает в себя две основные машины, работающие в тандеме:
- Калибровочная машина (Тестомесильная машина): Используется для предварительной обработки поверхности продукта, вероятно, для уплотнения и придания нужной формы, а также для лучшего сцепления с панировкой. Несмотря на название «Тестомесильная машина», в контексте панировочной линии, она, скорее всего, выполняет функцию уплотнения или предварительного нанесения адгезива.
- Машина для загрузки панировки (Обваливающая машина): Используется для равномерного нанесения панировочной смеси на поверхность продукта.
- Электрические требования: Напряжение: 380 В (Трехфазное питание, стандартное для промышленного оборудования).
- Мощность: 1,48 кВт (общая мощность, состоящая из 0,62 кВт + 0,86 кВт для двух компонентов).
- Ширина конвейерной ленты: 200 мм (стандартная ширина для обработки различных по размеру продуктов).
- Высота транспортировки: около 780 мм (удобная рабочая высота для интеграции в производственную линию).
- Вес: 150-230 кг (диапазон веса указывает на прочную, но относительно мобильную конструкцию).
- Функция: Быстрая и автоматическая калибровка и обваливание продуктов.
Процесс работы:
- Продукты сначала проходят через калибровочную машину (Тестомесильную машину), где их поверхность подготавливается (возможно, уплотняется или покрывается первым слоем, например, жидким кляром, хотя это прямо не указано).
- Затем подготовленные продукты автоматически поступают в машину для подачи панировки, где они равномерно покрываются панировочной смесью.
Преимущества использования:
- Высокая эффективность: Значительно ускоряет процесс панировки по сравнению с ручным трудом.
- Однородное покрытие: Обеспечивает равномерное и качественное нанесение панировки на каждый продукт.
- Универсальность: Подходит для панировки широкого спектра мясных, рыбных и других продуктов.
- Экономия труда: Снижает необходимость в ручном труде.
- Гигиеничность: Изготовлена из материалов, соответствующих пищевым стандартам.
О компании TECHNOFIT
Торговая компания “TECHNOFIT” является надежным поставщиком специй, упаковочных и расходных материалов для мясных продуктов. Мы предлагаем широкий ассортимент качественных товаров по доступным ценам, работая с ведущими производителями и поставщиками. Наша компания обеспечивает высокий уровень сервиса и гарантию качества, стремясь удовлетворить потребности и пожелания наших клиентов.
Мы заботимся о наших клиентах и помогаем им выбирать оптимальные решения для их бизнеса. Основатели и руководство компании включают директора по продажам и директора по маркетингу, которые активно работают над развитием и продвижением продукции.
Наши контакты
Инновационные решения для хранения продуктов питания и создания неповторимых вкусов 🔥
